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admin 2019-05-16 阅读:228

记住第一次吃便利面。是姐夫去厦门出差,啥东西没买,就只扛了两箱便利面回来。那时便利面才在兴旺的滨海刚刚兴起,咱们内地还很罕见。咱们第一次触摸便利面,甚是稀罕,还真不知吃法。扯开塑料纸,认为像饼干相同张口就啃。还好姐夫见多识广,把波纹状的面块放到碗里,倒入沸水,用包装袋盖住,三分钟后,参加调料,搅一搅,一碗香气扑鼻的泡面功德圆满。咱们大口猛吃,又香又辣又烫,嚼嚼还弹牙,真是甘旨,妙趣横生。

第二天我带了两包返校,在宿舍里,我学我姐夫依葫芦画瓢,找来一个打菜用的脸盆,扯开塑料袋,参加开水和调料,用两张政治试卷捂住盆口,几分钟后,一个宿舍的六个同学全围了上来,在咱们南边,平常主食都是米饭,对面条较为陌生,更何况是最为新潮的便利面。所以咱们便找来筷子,汤匙,真实没有家伙的便用两支牙刷,七手八脚的捞出面条往嘴里塞,顷刻风卷残云,只剩下半盆面汤。为了不糟蹋,咱们从宿舍长开端,一人喝一口面汤,顺次传递,那真有一点勇士出征豪情,没几下,汤也喝了个精光。咱们余兴末尽的抹抹嘴巴,相互鼓劲:今后要好好读书,考到大城市去吃便利面!至今想想,或许是咱们尽力读书的最实践的原动力吧!

说起便利面,大多数人的印象是这东西应该源自日本或台湾。其实不然。相传三百多年前的清朝,福建闽南府尹伊秉绶做大寿,来宾如云,又是流水席,厨房里煮饭往往忙不过来。为了确保来宾随时都吃到热饭。聪明的厨子把蛋面放到热油里炸熟,要吃时上高汤加佐料,顷刻就可上席,来宾们吃过都叫好。由于这面出自伊府,人们便称之伊面。伊面制造考究,色型好,体质松而不散,浮而不实,吃起来爽滑弹牙。这伊面便是便利面的开山祖师了!

上世经五六十年代,这伊面传到日本。那时正值日本经济腾飞时期,人们忙于作业连吃饭的时刻都没有,为了适应其时,日清公司的创始人安藤百福改进了伊面,成为日本众所周知的“速食面",不久便风行国际,当然也撒播到了台湾。

说起现在中国内地的便利面,虽然有一致,白象,今麦郎等许多品牌,但最不能绕开的便是台湾魏氏兄弟的“康师傅”了。1988年,魏应行来内地出差,因不习惯火车食物,就自带台湾产的便利面来吃。没想到引起了同车旅客的极大爱好,咱们觉得好吃又便利,所以魏氏兄弟决议在内地出资设厂出产便利面,从此拓荒了内地便利面商场的干流。像咱们这代人,简直人人都吃过“康师傅"红烧牛肉面。便利面,关于滨海底层打工仔来说,是除了米饭之外的第二主食了!

前几天有看一篇报导。曾经在便利面叱咤风云的“康师傅"上一年狂亏九百亿,现在靠裁人和封闭部分出产线来牵强保持工作。一个年代的王者,竟沦落到这步田地,真是三十年河东三十年河西呀!后来又了解到:康师傅是日控企业,为日本购买钓鱼岛出资数亿,想想这么多年掏钱吃过的“康师傅‘‘,总有一种隐隐作痛,要吐逆的感觉!世事总是考究因果报应的!

许多年前的一天,我闲来无事,带五岁的外甥去村口的小杂货店买了两包便利面,权作零食。小家伙欢欣鼓舞,当我拆开包装递给他时,他开端不高兴了,责问我要鸡腿,我不可思议,他指着便利面袋上印的一个大大的鸡腿。问我“:分明上面画了一个鸡腿,为什么没了,一定是你偷吃了“。我百口莫辩,当他的面拆了第二包,仍然没有鸡腿,他哇哇大哭,说是老板偷吃了。杂货店老板被弄的没办法,白送了几颗糖和一支雪糕给小外甥。咱们都笑小外甥是个“傻孩子"。而小外甥则怒冲冲的骂咱们:“你们都是一群骗子,分明便利面袋上画有大鸡腿,你们偏说没有!”咱们无言以对,想想怒由心生:为什么分明鸡肉面没有鸡腿,牛肉面没有牛肉,却偏偏要印一个令人垂涎欲滴的鸡腿,牛肉在上面。这不成了挂羊头卖狗肉了,乃至于连羊头都没有的诈骗。或许后来小外甥毕竟会理解:本来一旦生意做大了,是能够客大欺主的。分明没有什物,偏偏画个鸡腿牛肉什么的,下面印行小字:图画仅供参考,以什物为准!美其名其曰:诱惑营销。这明摆着是赤裸课的诈骗顾客嘛,法律部分也对此睁一只眼闭一只眼任其所为,真不是谁给他们开薪酬的?又在维护谁的利益?

或许后来咱们都阅历了:老婆饼里毕竟没有如花似玉的老婆在里边,鱼香肉丝压根就和鱼不要紧……逐渐也就释怀了,想想五毛钱一包的便利面,能让你吃个半饱已不错了,五毛钱连鸡毛都买不了几根,还妄想要鸡腿!这样一想遽然感觉自己大彻大悟,聪明多了。所以乎感觉便利面的商家不再是那面目可憎的骗子,而咱们却心安理得的持续做傻子,被他人骗了一回又一回,咱们不敢吱声,还满心欢喜,这个世风怎么啦?

后来我长大了,参加作业,常常出差。大部分时刻都在火车上度过。在火车上饥不择食时,第一时刻便是选食便利面。一来火车餐车上的饭盒真不廉价,随意一份便是十五二十块。二来也的确不怎么卫生,看着车上厨师那油腻腻的作业服就知道一二了。售货员推着小车在过道上来来回回呼喊,咱们举钱叫一声,便要来一桶便利面五块,外加一瓶水两块,车厢两端有热水冲泡。便利面口味许多:有三鲜虾面,排骨炖鸡,红烧牛肉……形形色色,荤肉靠边,面饼都是一般的面饼,变化不断的仅仅调味料而己!大多数人喜爱挑选的是老坛酸菜味,由于车马劳顿,虽肚子饥饿但嘴巴没食欲。老坛酸莱的酸辣能够令人食欲大开。滚烫的面条,热辣的滋味,登时咱们鼻尖脑门全冒汗,一身舒坦,饥饿全消。重要的是戋戋七块钱便处理了一顿正餐,相关于购买火车上一二十块的盒饭,省了就赚了,心里有一种赚大了的感觉!更何况在火车上,不论你是北京上海人,仍是贩夫走卒;不论你曾经曾是家财万贯,仍是将来青云直上。在用叉子挑起面条,吱溜溜往嘴巴塞面条时,谁也不必看谁的脸色,谁也不必看不起谁,咱们都是吃便利面的阶层,众生相等!

就这样,我在火车上的来来往往,一桶一桶的便利面,伴跟着我由青青年少走向了不惑之年,我的胃里百十次承载着便利面,我的身上散发着浓浓调料的滋味!

前几年,电视,报纸,各种媒体上的专家教授,都曾大力宣扬便利面临人体的损害:说什么便利面是高油高盐,并且还有添加剂。吃多了对人的肝脏简单中毒,高血压之类,耸人听闻。我只想弱弱的问一句专家教授:你吃过便利面么,你懂便利面么?像我相同的大多数平头百姓,上有老下有小,有房贷车贷,每天奔走在温饱线上寻食。那敢奢求专家教授们推重的荤素调配,养分健康!咱们常常是吃了上顿忘掉下顿,每顿能有热饭滚汤就很美好了!那还敢梦想其他,能担任这个有热汤能果腹又廉价人物,大约首选便是便利面了!因而当专家教授给咱们这些底层的人群大谈特谈便利面的损害,规劝咱们少吃便利面时,应三思而后言,避免又闹出“何不食肉糜"的笑话来!

现在的孩子越来越考究,一点点看不上三块钱一包或五块钱一桶的便利面。天天叫嚣要吃肯德鸡,麦当劳,必胜客等洋玩意儿。便利面是咱们那个年代的废物食物,汉堡披萨是现代孩子们的废物食物,相同都是废物食物,只不过是披着一件洋外衣,做的越来越精美,价格越来越高的离谱,里边的毒素大约也没什么不同。便利面,咱们吃的是一种情结,汉堡披萨,现代孩子们吃的是爸爸妈妈口袋里的银子!

近几年来,跟着咱们腰包的日渐兴起。互连网的诞生,美团,饿了么的横空出世。咱们的快餐已有了更多的选项。千人一面的便利面,让咱们的味蕾麻痹,逐渐淡出了咱们的日常日子!是谁打败了最初独步天下的便利面,高铁,美团,快递,仍是人们的消费观……总归,我已良久良久没有吃便利面了!

今夜外面下着冷雨,我忙完手头的活,已是清晨一点了,饥饿来袭,遽然心血来潮,跑到楼下小店去买了一桶便利面,外加一个卤蛋。烧水,泡面,下调料,稍等顷刻,掀开纸盖,面临热火朝天的泡面,我不由暗自喝彩:久别了便利面,还有我渐行渐远的芳华!